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草莓法式布列斯特环

草莓法式布列斯特环

YY食色空间

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主料
牛奶90克90克4克
白糖10克无盐黄油90克低筋面粉120克
全蛋3个美国大杏仁适量草莓适量

草莓法式布列斯特环的做法,共6个步骤

草莓法式布列斯特环的做法图解1

1/6. 将A(牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克)煮沸,再煮3分钟;

草莓法式布列斯特环的做法图解2

2/6. 将B(低筋面粉120克(或者普通面粉100克 淀粉20克))加入A((牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克))拌匀,放凉至60摄氏度;

草莓法式布列斯特环的做法图解3

3/6. 再逐个加入鸡蛋;

草莓法式布列斯特环的做法图解4

4/6. 把面糊拌匀即可;

草莓法式布列斯特环的做法图解5

5/6. 面糊装入挤花袋,挤在垫纸的烤盘上,成环形,在表面撒上沾了水的大杏仁片;预热烤箱至190摄氏度,上下火烤20分钟。

6/6. 最后装饰上草莓,喜欢吃奶油的还可以挤些奶油。

小窍门

上班族多吃些坚果,大杏仁可以起到很好的补肾健脑、强心健体的作用。大杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。大杏仁富含维E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽更有弹性。

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营养信息

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  • 草莓法式布列斯特环热量1678 千卡
  • 脂肪136.01 克
  • 蛋白质41.26 克
  • 碳水化合物223.74 克
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