巧克力雪球

1/8. 低筋面粉及可可粉、小苏打粉、糖粉混合后过筛；

2/8. 无盐奶油放入盆中，室温软化

3/8. 倒入步骤一中的粉类，用手搓揉成均匀松散状；

4/8. 加入朗姆酒并分次加入全蛋液，用手抓成均匀面团；

5/8. 将面团包入保鲜袋中，冷藏松弛半小时；

6/8. 取15g大小的面团，用手略搓成圆球状；

7/8. 将搓好的球放进糖粉中滚一下，均匀沾上糖粉；