酸甜黄花鱼

1/10. 将黄花鱼从冰箱取出自然解冻。

2/10. 清洗好后将鱼去鳞、腮和内脏，用厨房用纸抹干外表水分,用刀在鱼身上划上花刀。

3/10. 锅烧热后倒入食用油,油烧至八成热后放鱼煎。

4/10. 鱼两面煎好后盛出备用。

5/10. 煎鱼的油锅内放入腊八蒜炸香。

6/10. 将醋和白糖生抽料酒一起调匀。

7/10. 调好的料汁倒入炸好腊八蒜的锅里。

8/10. 汤汁烧开后放入煎好的鱼。

9/10. 大火将汤汁快要收好时倒入番茄沙司继续煮一会儿即可。