皮蛋豆腐

1/5. 松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀。

2/5. 将冷却的松花蛋剥皮，发现好看的雪花图案，太神奇了我到现在都觉得好玩。

3/5. 将剥好皮的松花蛋切小丁。

4/5. 香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末。