主料 | ||
儿童蝴蝶面一包 | 鸡丁适量 | 香菇适量 |
豌豆适量 | 胡萝卜适量 | 百梦多咖喱块适量 |
盐适量 | 葡萄酒适量 | 生粉适量 |
色拉油适量 |
1/7. 鸡胸肉切成丁,加盐、葡萄酒、生粉腌制10分钟
2/7. 香菇提前泡发胡萝卜一小段去皮切成丁,速冻豌豆从冰箱拿出解冻,儿童蝴蝶面提前准备好
3/7. 小锅中水烧开,滴几滴色拉油,把蝴蝶面放入煮开,捞出沥水。这蝴蝶面很容易熟,不能久煮,沥水时倒些色拉油搅拌下,防粘
4/7. 坐锅热油,放鸡丁煸炒至变色,盛出。放胡萝卜丁、香菇丁、豌豆煸炒。
5/7. 把蔬菜丁拨至锅边,放咖喱块
6/7. 咖喱块完全熔化放鸡丁和蝴蝶面,充分搅拌后加一小碗水。
7/7. 煮至汁差不多干关火。