| 主料 | ||
| 天贝适量 | 核桃仁适量 | 青蒜适量 |
| 辅料 | ||
| 黄酱适量 | 胡椒粉适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | 食用油适量 | 淀粉适量 |
| 香油适量 | ||
核爆天贝的做法，共3个步骤
1/3. 整核桃仁掰成四瓣，天贝切丁（1.5厘米见方），青蒜切马蹄段；
2/3. 天贝裹上干淀粉，油锅中炸至金黄，核桃稍微过油；
3/3. 锅中放油，倒入黄酱炒熟，放入料酒、胡椒粉、白糖，炒至粘稠，加入炸好的天贝丁和核桃仁，翻炒均匀，点上香油，洒上青蒜，即可出锅。
小窍门
核桃爆炒天贝，简称核爆，O(∩_∩)O哈哈~没有核爆炸的“爆发力”，却有核辐射的“持久性”。香甜在舌面迅速扩散，迫不及待地分享给大伙儿。
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吃天贝100克，热量193千卡
相当于摇摆舞43分钟消耗的热量...
吃核桃仁100克，热量654千卡
相当于乒乓球164分钟消耗的热量...
吃青蒜100克，热量34千卡
相当于俯卧撑4分钟消耗的热量...
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