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早安-鸡蛋饼先生

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芋头天天向上

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主料
鸡蛋2个面粉小半杯
辅料
适量胡椒粉适量其他调味料看心情哈

早安-鸡蛋饼先生的做法,共5个步骤

早安-鸡蛋饼先生的做法图解1

1/5. 碗里放两个鸡蛋,打匀。不喜欢鸡蛋腥味的加几滴醋

早安-鸡蛋饼先生的做法图解2

2/5. 放入与鸡蛋差不多等量的面粉,可以适当加减。拌匀。这是全程最难的一步了,请慢慢来。面粉融入鸡蛋需要一定时间。着急的话里面会有面疙瘩。

早安-鸡蛋饼先生的做法图解3

3/5. 拌匀后加盐和胡椒粉调味。准备上锅啦!

早安-鸡蛋饼先生的做法图解4

4/5. 黄油抹匀锅底,倒入蛋糊。成型后小火慢慢煎,这样不容易卷边,煎出来也好看^ ^ 喜欢吃芝麻神马的,这时可以撒一点。

早安-鸡蛋饼先生的做法图解5

5/5. 翻面煎,鸡蛋饼先生的脸出来啦!哈哈~成功!
用你喜欢的酱汁在上面作画吧!

小窍门

鸡蛋和面粉搅拌比较费时,用筷子顺着一个方向耐心搅就欧了。千万别丧失信心,一开始就是会有面疙瘩的!

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营养信息

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  • 早安-鸡蛋饼先生热量1091 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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