| 主料 | ||
| 鸡肉肠3根 | 面包糠100克 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜半瓣 | 指天椒2个 | 豆鼓1小把 |
| 生粉适量 | 食用油适量 | 葱末适量 |
| 鸡粉1茶匙 | 盐适量 | |
避风塘鸡肉肠的做法，共4个步骤
1/4. 鸡肉肠切成1cm左右的小段，蒜切碎，指天椒切碎
2/4. 鸡肉肠裹上少许生粉煎香备用
3/4. 蒜末炒到焦香，加入面包糠，指天椒，豆鼓炒匀
4/4. 加入鸡肉肠，并加入盐，鸡精，调味炒匀既可。
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