素鸭脖子

1/6. 将素肉植物蛋白放入清水提前泡发，葱切末，蒜切片姜切片。

2/6. 将泡发好的素肉放在干净的毛巾蘸去多余的水分。

3/6. 锅热放油，将素肉放入略煎，待到素肉的颜色变深即可捞出待用。

4/6. 锅内留少许油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香煸炒出香味，放入酱油。

5/6. 倒入素肉，加入少量的水盖盖略焖。