骨汤排骨面

1/6. 家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。

2/6. 锅中倒入清水烧开，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。

3/6. 小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。

4/6. 把油菜捞出和面条一起过一下白开水。

5/6. 排骨汤加热后过滤掉浮渣。