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1/8. 面粉、南瓜泥、酵母、蜂蜜混合揉匀,成光滑面团,醒发至两倍大。
2/8. 争割成每个约50g的十二份小剂。
3/8. 擀成薄面皮,三个层叠在一起。
4/8. 另取一个,单独卷起做花芯。
5/8. 然后将花芯放在三个面皮的顶端,卷起。
6/8. 对切。
7/8. 竖起,用手整理出花朵的形状。
8/8. 再次醒发至花朵变喧软,入蒸锅,大火蒸十五分钟关火,闷五分钟开盖出锅。
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