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南瓜玫瑰卷

南瓜玫瑰卷

A苹果小厨

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春天蒸好冰冻的南瓜泥,要尽快解决了,用它和了面,做了花朵馒头,做好后醒发的时间略长,花朵都笑的咧开了嘴。
主料
南瓜泥适量
辅料
面粉适量蜂蜜适量

南瓜玫瑰卷的做法,共8个步骤

南瓜玫瑰卷的做法图解1

1/8. 面粉、南瓜泥、酵母、蜂蜜混合揉匀,成光滑面团,醒发至两倍大。

南瓜玫瑰卷的做法图解2

2/8. 争割成每个约50g的十二份小剂。

南瓜玫瑰卷的做法图解3

3/8. 擀成薄面皮,三个层叠在一起。

南瓜玫瑰卷的做法图解4

4/8. 另取一个,单独卷起做花芯。

南瓜玫瑰卷的做法图解5

5/8. 然后将花芯放在三个面皮的顶端,卷起。

南瓜玫瑰卷的做法图解6

6/8. 对切。

南瓜玫瑰卷的做法图解7

7/8. 竖起,用手整理出花朵的形状。

南瓜玫瑰卷的做法图解8

8/8. 再次醒发至花朵变喧软,入蒸锅,大火蒸十五分钟关火,闷五分钟开盖出锅。

小窍门

请根据南瓜泥的含水量自行调整面与南瓜泥的用量。
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营养信息

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  • 南瓜玫瑰卷热量43 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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