橙香马卡龙

1/9. 将蛋白、白砂糖入容器中，打至发泡。

2/9. 然后加入蛋白粉，打至干性发泡状，约需6分钟。

3/9. 然后加入绵白糖，再打发约6分钟。

4/9. 再加入过筛的杏仁粉。

5/9. 然后加入过筛的糖粉。

6/9. 最后加入香橙果酱，用刮板充分拌匀。

7/9. 将拌匀的6装入裱花袋中，再挤在铺有高温布的烤盘中。

8/9. 将7放入事先预热好的烤箱中，以上下火170/110℃约烤10分钟左右。