| 主料 | ||
| 面条200克 | 油菜几根 | 葱花适量 |
| 朝天椒适量 | 蒜头2瓣 | |
| 辅料 | ||
| 李锦记凉拌汁2大匙 | 陈醋1大匙 | |
凉拌素面的做法，共4个步骤
1/4. 锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟。
2/4. 捞出后用凉开水过凉，控去水分。
3/4. 将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。
4/4. 用筷子拌匀，放上烫熟的油菜心，撒上葱花和朝天椒即可。
小窍门
1、面条煮好后要过凉开水，这样面条才不至于黏成一团。
2、如果没有凉拌汁，可以用酱油、陈醋、花生油来代替，一样美味。
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营养信息
详细信息>>- 凉拌素面热量1059 千卡
- 脂肪13.62 克
- 蛋白质32.61 克
- 碳水化合物149.58 克
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