主料 | ||
飞饼2—3张 | 蓝莓酱适量 | |
辅料 | ||
鸡蛋液适量 | 食用油适量 |
1/8. 准备好蓝莓酱和飞饼皮。
2/8. 取其中一张飞饼,对切成两半。
3/8. 在飞饼皮中央添适量蓝莓酱。
4/8. 将另外一半飞饼皮覆盖上去。
5/8. 用叉子沿着饼皮外沿按压,使两层饼皮粘合在一起。
6/8. 饼皮表面划开。
7/8. 烤箱预热,锡纸上抹少许薄油,将表面刷完蛋液的蓝莓派放入烤盘中200度烤15分钟左右。(根据个人烤箱调节时间)
8/8. 表面呈金黄色即可。
1.一张飞饼皮可以做成一个蓝莓派,如果想要做成甜品店里规则的派型,去掉边角,切成长方形的飞饼皮即可。
2.饼皮四周要用叉子压紧,水果馅不可添加过量。
3.要是想吃到大果粒,用新鲜的水果炒制成果酱做馅也很不错。