爱心蔬菜蛋饼

1/9. 先将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散。

2/9. 将豌豆在水中煮熟。

3/9. 平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。

4/9. 将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中。

5/9. 此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟。

6/9. 鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。

7/9. 均匀撒入煮熟的豌豆。

8/9. 再撒入切成丝的奶酪。