主料 | ||
西葫芦适量 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
海米适量 | 盐适量 | 五香粉适量 |
1/11. 所有材料。
2/11. 西葫芦擦丝~~2个鸡蛋打成蛋液。
3/11. 西葫芦丝加适量盐,海米和五香粉腌制到出水就可以了。
4/11. 西葫芦丝和蛋液混合。
5/11. 再加入点胡萝卜丝,搅拌均匀后。
6/11. 按照个人喜好加入面料。
7/11. 喜欢软绵一些的口感就少加些,喜欢硬些的就多加 面粉。
8/11. 前提是 面糊还是软软的,汤勺可以舀起来,粘稠的状态,面糊还是可以流淌下来的状态。
9/11. 开小火,2勺面糊基本就可以做一张饼了。
10/11. 用铲子均匀的把面糊摊匀。
11/11. 面煎至金黄就可以啦。