猪肉大白菜包子

1/14. 面皮料：面粉-500克，酵母－６克　盐-2克，水-适量，糖-20克

2/14. 馅料：白菜 面粉 酵母 猪肉 冬菇

3/14. 猪肉加入蚝油，鸡精粉。

4/14. 冬菇及淀粉捞均。

5/14. 白菜洗净沥干水分切末。

6/14. 再将白菜加入肉馅里。

7/14. 拌均匀备用。

8/14. 面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。柔成光滑的面团，盖上盖子。把面团涨到原来的2-3倍大。

9/14. 面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。

10/14. 再把面剂子擀成薄片。

11/14. 包入馅料。

12/14. 手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。（嘿嘿！再次见丑！）

13/14. 包好后放入蒸锅，醒20分钟。