| 主料 | ||
| 紫薯两个 | 糯米粉适量 | 白芝麻适量 |
| 白糖适量 | 清水适量 | |
香煎芝麻紫薯饼的做法，共4个步骤
1/4. 紫薯洗净后蒸熟,去皮,压成泥。分别放入白糖、糯米粉混合，加入适量的水，揉成紫色的面团。
2/4. 将面团揉搓成条,用刀切成小剂子、将小剂子揉圆再按扁成小圆饼。
3/4. 将小圆饼两面粘上芝麻,用手轻轻地按压一下,使小圆饼表面上的芝麻更牢固些
4/4. 平底锅内放少量油,放入紫薯饼,小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可。
小窍门
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
点赞(7109)
分享到：
紫薯饼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11028人查看，0条评论
吃芝麻100克，热量517千卡
相当于骑独轮车103分钟消耗的热量...
吃紫薯100克，热量74千卡
相当于棒球15分钟消耗的热量...
吃糯米粉100克，热量361千卡
相当于攀岩33分钟消耗的热量...
东安子鸡
臭豆腐
凉拌黑木耳
蛋炒饭
春卷
芝心虾球
泡椒凤爪
木耳炒肉
奶昔
宫保豆腐
牛肉酱
东坡肉
