黑木耳莲藕鲫鱼汤

1/6. 鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，莲藕去皮洗净，黑木耳泡发好，洗净。

2/6. 莲藕切片，用清水浸泡一下。

3/6. 鲫鱼拍上淀粉，放油里煎成两面金黄。

4/6. 加适量清水，放下黑木耳与莲藕。

5/6. 加料酒，姜片，葱结，大火煮至汤浓。