主料 | ||
低筋粉140克 | 可可粉10克 | 玉米油55克 |
水20克 | 糖粉45克 | 大杏仁片35克 |
天然香草精几滴 |
1/4. 油和水放入一个大碗里,用刮刀搅拌均匀,滴几滴香草精。
2/4. 筛入低筋粉和可可粉。
3/4. 放入杏仁片拌匀。
4/4. 拌成面团,整成方形或长方形,包上保鲜膜入冷冻室冻硬。从冰箱取出切片,烤箱预热180度,上下火中层,20分钟。
1.这个糖量我觉得偏甜的,喜欢吃甜的会觉得刚好。
2.香草精跟可可粉的味道还是挺搭的,没有可省,这个没关系。
3.如果懒的冷冻,就直接捏起一块面团在烤布上按扁,跟玛格丽特一样,直接烤就行了。
4.我的低筋粉是用普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例自己配制的。