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五彩西葫芦锅塌饼

五彩西葫芦锅塌饼

绿色天使39

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很多的时候,北方的人偶尔会做锅塌饼吃,西葫芦、瓤子都不错的,今天的用朋友给的彩色西葫芦做的这款【五彩西葫芦锅塌饼】不但颜色好看,而且味道鲜美,不错的锅塌饼,这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
主料
面粉150克西葫芦300(绿黄彩色)克鸡蛋3只
木耳50克
辅料
适量植物油适量少许
适量鸡精少许

五彩西葫芦锅塌饼的做法,共9个步骤

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解1

1/9. 五彩西葫芦锅塌饼食材。

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解2

2/9. 西葫芦和胡萝卜用擦子擦成丝,木耳切成细丝,葱切成末备用。

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解3

3/9. 鸡蛋打散加入少许水。

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解4

4/9. 把加入水的鸡蛋液体加入西葫芦中搅拌均匀。

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解5

5/9. 然后逐步的加入面粉。

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解6

6/9. 然后加入盐和鸡精搅拌均匀成糊即可。

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解7

7/9. 平底锅热了刷油然后倒入一勺糊糊摊平。

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解8

8/9. 等一面金黄后翻面,反复的翻两次就熟了出锅即可。

五彩西葫芦锅塌饼的做法图解9

9/9. 全部烙好后切成小块吃起来更方便。

小窍门

1、你如果喜欢瓤子可以做成瓤子的。
2、面糊不能太稠,否则太厚,容易碎口感也不好。
3、以上这些食材我做了7寸的饼十张,如果不忙有时候会更薄一些。
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营养信息

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  • 五彩西葫芦锅塌饼热量698 千卡
  • 脂肪11.23 克
  • 蛋白质25.55 克
  • 碳水化合物73.32 克
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