| 主料 | ||
| 牛肉丝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱丝适量 | 芹菜适量 | 干红辣椒适量 |
| 生姜丝适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
| 淀粉适量 | 小苏打适量 | 豆瓣酱适量 |
| 盐适量 | 干贝素适量 | |
芹菜牛肉丝的做法，共5个步骤
1/5. 牛肉切丝，泡去血水，挤干水份，加调料腌10分钟.
2/5. 油爆姜丝,下豆瓣酱炒出红油
3/5. 滑炒牛肉丝
4/5. 倒入所有配料炒软.
5/5. 最后调入盐和干贝素
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