松茸烧肉

1/5. 干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。

2/5. 五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。

3/5. 姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。

4/5. 烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。