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奶酪芝士面包

奶酪芝士面包

meimeilam

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主料
高粉500克酵母5克白糖100克
270毫升牛油50克细砂糖适量
马苏里奶酪适量芝士丝适量

奶酪芝士面包的做法,共13个步骤

奶酪芝士面包的做法图解1

1/13. 所需材料:
高粉-500克 酵母-5克 糖-100克  水-270毫升 牛油-50克
馅料:细砂糖 马苏里奶酪 芝士丝

奶酪芝士面包的做法图解2

2/13. 除了奶油外,所有材料混合揉匀成团。

奶酪芝士面包的做法图解3

3/13. 后加入奶油揉成光滑面团.(扩展阶段)

奶酪芝士面包的做法图解4

4/13. 初步发酵45分钟。

奶酪芝士面包的做法图解5

5/13. 发酵结束后,取出面团重新搓揉面团排气。

奶酪芝士面包的做法图解6

6/13. 分割并滚圆,室温静置松弛松弛10分钟。

奶酪芝士面包的做法图解7

7/13. 松弛结束后,取一小面团用揉成长条状。

奶酪芝士面包的做法图解8

8/13. 整形好的面团一一放在烤盘上,再次发酵45分钟。

奶酪芝士面包的做法图解9

9/13. 刷上蛋液。

奶酪芝士面包的做法图解10

10/13. 及撒上细砂糖。

奶酪芝士面包的做法图解11

11/13. 放上适量的马苏里奶酪及芝士丝。

奶酪芝士面包的做法图解12

12/13. 预热烤箱150度。  (个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)

奶酪芝士面包的做法图解13

13/13. 烤15分钟或表面呈金黄色即可。

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