| 主料 | ||
| 冬瓜250克 | 小排骨250克 | 家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块 |
| 辅料 | ||
| 姜片、白胡椒粉、葱少许 | 三碗水750毫升 | 料酒适量 |
冬瓜排骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块。排骨切块洗净备用。
2/3. 锅内烧开水，加排骨，料酒煮出血末捞出，用凉开水洗干净。洗干净锅，加水烧开加入浓汤宝调匀，加入、排骨，葱和姜片中火煮20分钟。
3/3. 待排骨熟透后加入冬瓜，待冬瓜煮熟后快出锅的时候加入少许胡椒粉即可。
小窍门
浓郁的汤是排骨汤的关键，浓汤宝能够是整个汤的口味更加浓郁，是清淡的汤底做出浓郁的肉感
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