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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

炸酱草儿

炸酱草儿

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主料
小龙虾适量
辅料
麻椒适量辣椒适量适量
龙虾调料包适量

麻辣小龙虾的做法,共6个步骤

麻辣小龙虾的做法图解1

1/6. 找出一只牙刷将小龙虾刷洗干净,最主要的地方就是腹部的爪子里最容易积聚脏东西

麻辣小龙虾的做法图解2

2/6. 刷好的小龙虾放入水中让其吐净脏东西,然后多清洗几次

麻辣小龙虾的做法图解3

3/6. 锅内倒油后放入香辛料爆香

麻辣小龙虾的做法图解4

4/6. 将清洗好的小龙虾放入锅中

麻辣小龙虾的做法图解5

5/6. 将小龙虾快速翻炒至变红,放入龙虾调料包

麻辣小龙虾的做法图解6

6/6. 加一碗半水,放食盐调味,加盖煮至龙虾变熟即可

小窍门

因为这次龙虾个头比较小所以没剪掉头部,吃的时候头最好不要吃.虾肠最好是等虾熟了后再去除,虾肠提前抽掉煮熟的小龙虾虾肉比较碎,口感不太好,可以等做好剥壳后再去除虾肠.这样的虾肉更加有弹性.

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营养信息

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  • 麻辣小龙虾热量937 千卡
  • 脂肪3.8 克
  • 蛋白质14.8 克
  • 碳水化合物0 克
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