| 主料 | ||
| 排骨适量 | 山药适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
山药排骨汤的做法，共2个步骤
1/2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块，放在水里，以防变黑。先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起,用热水冲洗干净上面的血水。
2/2. 另在砂锅中把水烧开,放进姜片，葱段，加料酒，把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火煮10分钟,最后用小火煨煮1小时。放入山药,再开大火,汤烧开后，,加盐,再用小火炖半小时至排骨酥烂。关火，即可。
小窍门
山药汁弄手上，只要把手洗干净，然后拍上化妆水，等一会儿就不会痒了。
点赞(7705)
分享到：
山药排骨汤的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11543人查看，0条评论
吃排骨100克，热量264千卡
相当于网球44分钟消耗的热量...
吃排骨汤
吃山药100克，热量57千卡
相当于上网38分钟消耗的热量...
沙琪玛
奶黄包
排骨汤
蛤蜊蒸蛋
辣白菜
卤牛肉
牛肉汤
糖炒栗子
腊肉
香辣烤鱼
四川泡菜
千层肉饼
