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1/4. 鲩鱼切厚片,倒入老抽腌10分钟入味
2/4. 热油下腌好的鲩鱼片半煎半炸至两面金黄
3/4. 小奶锅下下姜葱,料酒,白醋,香醋,香油,干贝素,八角,干辣椒,黑胡椒粉,糖,盐,煮开后放凉,
4/4. 把煎好的鱼块浸泡在小锅里入味,放置冰箱过夜最好
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