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1/4. 鱼头洗净备用
2/4. 炒锅烧油,将鱼头煎至两面金黄后捞出
3/4. 锅里加入水、葱、姜,将煎好的鱼头放入,大火煮开后转小火~
4/4. 中途可以加几滴醋,可以让鱼的营养完全出来,嘻嘻,等烫变浓白以后就可以出锅啦,最后加上少许香菜提味即可~~
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