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1/4. 鸡腿洗净切成块备用。海参提前泡发好(海参是我随意加入的,可不放),元肉、枸杞洗净,姜切片待用。
2/4. 把椰子盅打开,倒入三分之一椰汁。(我买的是已经开好盖的椰子)
3/4. 把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内。
4/4. 锅里倒入清水,放入个小碟或碗,然后把椰子盅放锅内,盖上椰盖和锅盖,煮开后调小火炖煮2-3个小时。打开盖子即可食用。(如果喜欢吃咸的,加入少量的盐)
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