主料 | ||
老椰子1个 | 乌骨鸡腿1个 | 海参2两 |
元肉1两 | ||
辅料 | ||
姜3片 | 枸杞1两 |
1/7. 鸡腿洗净切成块备用
2/7. 海参提前泡发好(海参是我随意加入的,可不放),元肉、枸杞洗净,姜切片待用
3/7. 把椰子盅打开,倒入三分之一椰汁(我买的是已经开好盖的椰子)
4/7. 把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内
5/7. 电高压锅里倒入清水,把椰子盅放锅内
6/7. 盖上椰盖和电高压锅盖,保压40分钟
7/7. 等电高压锅气排完后,打开盖子即可食用(如果喜欢吃咸的,加入少量的盐,我喜欢原汁原味)