樱桃番茄香蕉批萨

难度高级
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

金山茶47

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主料
饼坯原料：适量	高粉150克	鸡蛋一个
比萨原料：适量	马苏里拉奶酪100克
辅料
饼坯辅料：适量	盐2克	白糖15克
黄油20克	牛奶100克	酵母粉6克
比萨辅料：适量	樱桃番茄6—7个	香蕉1根
批萨草适量	黄油少许

樱桃番茄香蕉批萨的做法，共9个步骤

1/9. 比萨盘内均匀刷上一层黄油。

2/9. 放入发好的面团，用手均匀抹平，也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘，我的面软，用手就可以抹平了。

3/9. 用叉子在面饼上均匀地扎小孔。

4/9. 将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出，在饼坯上均匀地涂上番茄酱。

5/9. 再撒上适量马苏里拉奶酪，我还撕了一片芝士放上面。

6/9. 再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片，一圈香蕉片，直到铺满为止。

7/9. 撒上适量批萨草。

8/9. 再撒上一层马苏里拉奶酪，入预热至200度的烤箱内烤制5分钟。

9/9. 取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤制5分钟即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1. 批萨饼皮按照做面包的方法发面即可，或者就是普通的发面团也行，只要适合你的口味就好。
2. 批萨盘要刷上一层黄油防沾，黄油需事先融化了。
3. 在饼皮上扎小孔，目的是在烤制的过程当中排出面饼膨胀时内部的空气。
4. 先将饼皮饼皮烤制一下再放馅料，不但能防止漏馅，还能增加饼皮的酥脆感。
5. 批萨草要适量，放的多了就掩盖了其他馅料的味道了，适量即可。
6. 烤制的过程当中再放一次马苏里拉奶酪，可以增加拉丝的效果。
7. 这个季节水果很多，你可以随便加哦，想吃什么就在上面加什么吧。

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