| 主料 | ||
| 面粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 水300克 | 无铝油条膨松剂20克 |
自制油条的做法，共3个步骤
1/3. 将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。
2/3. 将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下
3/3. 锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可。
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