自制油条

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我和老公都爱吃油条，可是小区附近的早点摊有点远，索性自己做好了！

可是上周不小心把两只手全弄伤了，所以操作面团有点难度，品像不是很好看，大家凑合看吧！

自制油条的做法，共7个步骤

1/7. 将材料A的所有东东用筷子搅拌成团放入冰箱冷藏

2/7. 48小时后将发好的中种取出，放入材料B搅拌成面团，放冰箱继续冷藏

3/7. 隔天取出发好的面团闻到有股酸味，把小苏打用温水调匀，一点一点揉进面团，直到闻不到酸味为止，别放多了，放多了就该碱大了

4/7. 取一小块儿面团拉成长条，在表面刷层油，然后切成小段，两个一组压好；

5/7. 油锅烧至七八成热，下入做好的生坯；

6/7. 炸至两面金黄！

7/7. 做好的油条，开吃吧！

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