花生酱饼干

1/5. 黄油放在室温软化后，加入花生酱和糖，用电动打蛋器搅打到蓬松发白。

2/5. 分两三次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，让黄油充分的将蛋液吸收。

3/5. 将低筋粉和小苏打一起筛入黄油中，用刮刀刮刀简单拌合均匀。烤箱预热180度，烤盘垫不粘纸或不粘布。

4/5. 用汤匙和叉子配合，将面糊分成均匀的小份，直接舀在烤盘上，然后用勺子背面将面团压扁，用叉子在上面划出井字花纹。