主料 | ||
紫菜50克 | 番茄两个 | 鸡蛋两个 |
盐少许 | 喜欢鸡精可以加点鸡精适量 | 高汤(没有高汤可以用水代替)三大碗 |
香油少许 |
1/9. 紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;
2/9. 番茄切块;
3/9. 鸡蛋打散家一点点盐调味
4/9. (我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,
5/9. 煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,
6/9. 加入紫菜,
7/9. 汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)
8/9. 把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手哈。
9/9. 蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟。