| 主料 | ||
| 白菜梆1棵 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 白醋适量 |
| 辣椒适量 | 姜适量 | |
辣白菜的做法，共4个步骤
1/4. 白菜取白菜梆切下，切细长条，洗净，沥干水
2/4. 姜切丝，红辣椒切丝待用
3/4. 把白菜梆整齐地排在锅中，放盐，一排一排放盐，不要用手揉乱
4/4. 排好全部白菜梆，在上面放糖、姜丝、辣椒丝，倒入白醋；
常温放置2天后即可食用
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