| 主料 | ||
| 排骨适量 | 冬瓜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 姜适量 | 葱适量 |
冬瓜排骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2/3. 将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；
3/3. 砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。
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