主料 | ||
鸡大腿适量 | 土豆适量 | |
辅料 | ||
酱油两大勺 | 料酒适量 | 蜂蜜适量 |
胡椒粉适量 | 叉烧酱适量 | 盐半勺 |
蜂蜜一勺 | 胡椒粉一点 |
1/9. 鸡大腿用牙签扎些眼
2/9. 然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜
3/9. 土豆去皮,切片
4/9. 土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油
5/9. 鸡腿表面刷一层叉烧酱
6/9. 鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面
7/9. 放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟
8/9. 当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了
9/9. 底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油