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三色萝卜丝包子

三色萝卜丝包子

玉池桃红

玉池桃红

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主料
胡萝卜汁120毫升菠菜汁120毫升120毫升
面粉600克酵母6克

三色萝卜丝包子的做法,共5个步骤

三色萝卜丝包子的做法图解1

1/5. 包子面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120ml,面粉600g,酵母6g(胡萝卜和菠菜汁我是用料理机榨汁的)。

三色萝卜丝包子的做法图解2

2/5. 酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀,分别发酵。至两倍大。

三色萝卜丝包子的做法图解3

3/5. 挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起。

三色萝卜丝包子的做法图解4

4/5. 切成做包子大小的剂子。擀皮,包馅。

三色萝卜丝包子的做法图解5

5/5. 饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可。

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营养信息

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  • 三色萝卜丝包子热量2244 千卡
  • 脂肪1.65 克
  • 蛋白质12.25 克
  • 碳水化合物71.78 克
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