火腿豆腐羹

1/11. 准备材料，黄瓜去皮洗干净。

2/11. 将火腿，黄瓜，胡萝卜切成小丁备用。

3/11. 锅内倒入少许油烧热，倒入丁丁翻炒。

4/11. 炒到丁丁变软之后，加入少许盐，继续翻炒。

5/11. 加入一大勺蚝油翻炒。

6/11. 倒入适量温水炒匀。

7/11. 倒入适量酱油调色。

8/11. 最后加入少许水淀粉,，汤汁变浓后关火。

9/11. 豆腐切开倒入盘中，上蒸锅蒸10分钟。

10/11. 蒸熟后倒去多余水分。