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1/3. 豆腐,火腿切丁。油锅烧热后,放入火腿炒至变色,加入一碗水烧开
2/3. 淀粉加适量的水,勾芡成汁,倒入锅内,加入适量的盐(根据个人口味),烧开。
3/3. 放入豆腐,烧开,豆腐要多煮一会儿才能入味,淀粉容易糊锅,所以要不断的搅拌。大约煮15分钟即可。最后放入鸡精,芝麻油拌匀。盛盘即可,放入香菜点缀。
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