超绵鲜奶土司

1/7. 将中种材料【高筋粉125克
酵母 1.5克
糖 12克
牛奶 65克】揉至成团，揉至表面光滑即可，室内发酵半小时，然后继续冷藏发酵17个小时

2/7. 做好的中种取出撕成小块，跟主面团材料揉成团，分俩次加入玉米油，继续揉至摔打至完成阶段【面团光滑有大片薄膜，薄膜坚实】

3/7. 揉好的面团放面盆内，盖保鲜膜，入温暖处发酵三十分钟。【室内温度20度】

4/7. 排气，分割滚圆松弛二十分钟。

5/7. 擀卷俩次，每次间隔十到十五分钟【如果擀的时候面团过紧， 可以多松弛一会，不要硬擀开】

6/7. 入温暖处发酵至九分满。