京东肉饼

1/12. 用温水和一块面，尽量和软一些，盖上盖饧着。

2/12. 将猪肉、牛肉洗净后剁成肉末，元葱切碎，加调料拌制成馅。

3/12. 将饧好的面揉匀后分成四份。

4/12. 取一块按扁成圆形。

5/12. 用擀面棍擀成薄片。

6/12. 如图所示，在接近中心点的位置划一刀。

7/12. 在面片3/4的地方铺上肉馅，注意留出边缘的位置。

8/12. 将没有馅的一面折过去，看图。

9/12. 再向右折。

10/12. 将最后一片折过去，捏紧边缘。

11/12. 电饼铛预热后，底盘刷少许油，饼面上刷少许油，阖上盖，选择肉饼档。