萝卜丝豆腐汤

12565人浏览

分享到：

萝卜丝豆腐汤的做法，共4个步骤

1/4. 萝卜洗净切成丝，放在清水里浸泡，豆腐洗净切成块。

2/4. 锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后填入适量清汤，放入胡椒粉调味，烧开后放入萝卜丝。

3/4. 烧滚后放入豆腐块。

4/4. 煮至萝卜丝断生后，放入盐、鸡精调味，撒香菜末出锅。

1.萝卜丝切好后放在清水里浸泡，是为了去除萝卜的辛辣气味。
2. 放入萝卜丝以后不要盖锅盖，就那样敞着锅炖至熟，也是为了释放萝卜的浊气。
3. 搭配辣椒油来吃很爽，不能吃辣的就不要试了。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12565人查看，0条评论