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黄花菜蒸肉饼

黄花菜蒸肉饼

面朝阳光

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打小咱就是个比较容易上火的娃,那会儿不像现在,动不动就吃药、动不动就去医院挂盐水。只记得,每次上火,外婆就会去割一块肉肉,然后拿些晒好的黄花菜一起蒸起来给我吃,那还真的比啥药都来的有效,只是那会咱这个馋猫很傻,老是盼着上火,那样就能吃到外婆做的黄花菜蒸肉饼了。
主料
黄花菜适量猪瘦肉适量
辅料
番薯淀粉适量

黄花菜蒸肉饼的做法,共8个步骤

黄花菜蒸肉饼的做法图解1

1/8. 准备好材料。

黄花菜蒸肉饼的做法图解2

2/8. 黄花菜用开水泡开。

黄花菜蒸肉饼的做法图解3

3/8. 肉加少量盐剁成肉沫。

黄花菜蒸肉饼的做法图解4

4/8. 肉沫加入淀粉抓匀。

黄花菜蒸肉饼的做法图解5

5/8. 泡开的黄花菜铺在盘底,撒上适量盐。

黄花菜蒸肉饼的做法图解6

6/8. 将肉泥均匀的铺在黄花菜上。

黄花菜蒸肉饼的做法图解7

7/8. 蒸锅加适量水,将盘子入蒸锅蒸20分钟左右。

黄花菜蒸肉饼的做法图解8

8/8. 蒸熟后可适当放些香油。

小窍门

黄花尽量用热开水多泡一会,不然不易蒸熟。
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营养信息

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  • 黄花菜蒸肉饼热量990 千卡
  • 脂肪10.53 克
  • 蛋白质17.1 克
  • 碳水化合物7.9 克
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