过桥豆腐

1/7. 猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下

2/7. 入锅炒至八成熟盛起备用。

3/7. 豆腐要买最软的那种，切片铺在盘子上以后撒一点盐。

4/7. 豆腐两侧一边磕一个鸡蛋，蛋上也撒一点盐。

5/7. 炒好的猪肉末撒在豆腐上，

6/7. 上锅蒸，上汽后蒸5-8分钟左右。