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1/4. 豆腐切成小块,小小的,边长1.5cm左右。
2/4. 锅里放油,把豆腐块下里面煎。煎好豆腐的诀窍是轻易不要翻,等轻轻晃动锅时豆腐也能移动时才是翻豆腐的最好时机。
3/4. 番茄酱里加一勺糖,半勺醋,搅匀。
4/4. 豆腐每个面都煎至金黄时,倒入番茄酱,混匀,出锅。
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