| 主料 | ||
| 干豆腐一张 | 小尖椒几个 | |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 蒜末适量 | 盐适量 |
| 水淀粉适量 | ||
尖椒干豆腐丝的做法，共2个步骤
1/2. 干豆腐一张，小尖椒几个，洗干净。干豆腐切丝，小辣椒切半。
2/2. 锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后把豆腐丝倒进去翻炒，倒一点水，小炖两分钟，待到豆腐丝发软的时候把尖椒扔进去，翻炒两下，撒点蒜末，加盐调味，用水淀粉勾薄芡，盛盘。
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