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1/4. 一个鸡骨架剁成小块,蘑菇泡好,洗干净。
2/4. 锅里加油烧热,下葱花和姜片,然后把鸡块倒进锅里,反复炒,炒到肉变颜色。
3/4. 加酱油,盐,花椒大料,下蘑菇继续炒两分钟。
4/4. 添汤,盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟,这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅,小心别把汤烧干了。
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